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0
| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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豚肉
※ スジのとこ包丁で叩いておく |
100 g
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水
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50 cc
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A |
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ソース(中濃)
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大さじ 1
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A |
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ケチャップ
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大さじ 1
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A |
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生クリーム
※ 牛乳でもOK |
大さじ 0.5
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A |
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塩
|
少々
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A |
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こしょう
|
少々
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A |
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バター
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2.5 g
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A |
1 |
フライパンに油を入れずに豚肉を入れて、両面が白くなったらAを全部投入!
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|---|---|
2 |
ユサユサしながら、ソースの濃度が出てくる頃に焼き上がります。
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3 |
火加減は、最初強火で豚肉を入れて、ソースを入れて沸騰したら中火から弱火位にして、
お肉に火を通していきます。 |
4 |
お肉に火が通ったのにソースがまだシャバシャバっていう時は、お肉だけ取り出して、また強火にしてソース仕上げられます!
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