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材料名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生)
※ 手羽元8本 |
100 g
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大根(皮むき)
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0.25 本
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根深ねぎ
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1.5 本
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塩
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小さじ 0.25
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日本酒
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25 ml
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だしの素
|
小さじ 0.5
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しょうゆ(薄口)
|
大さじ 0.5
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1 |
大根は皮をむいて乱切りにする。ねぎは5cmくらいの長さに切る。
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2 |
鍋に大根とねぎ、手羽元を入れ、かぶるくらいの水と塩、酒を入れて蓋をして火にかける。
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3 |
沸騰したらあくを取り、大根に火が通ったらだしの素としょうゆを入れる。
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4 |
あとは煮込めば完成。
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