主菜|お肉のおかず
手羽元と大根のやわらか煮
352 kcal
煮込むだけの簡単料理。子供からOKな薄味です。
(調理時間 約60分)
投稿者: ふみお
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
もも肉(鶏、生)
※ 手羽元8本
100 g
大根(皮むき)
0.25
根深ねぎ
1.5
小さじ 0.25
日本酒
25 ml
だしの素
小さじ 0.5
しょうゆ(薄口)
大さじ 0.5
作り方
火にかけたら、時々のぞきに行くだけで出来ます。用事をしながらのご飯づくりに、ぴったり。
1
大根は皮をむいて乱切りにする。ねぎは5cmくらいの長さに切る。
2
鍋に大根とねぎ、手羽元を入れ、かぶるくらいの水と塩、酒を入れて蓋をして火にかける。
3
沸騰したらあくを取り、大根に火が通ったらだしの素としょうゆを入れる。
4
あとは煮込めば完成。