主菜|ごはんもの
スーパー簡単『ふくさ寿司』♪
611 kcal
炊き込み酢飯炊いて、混ぜて包むだけなの。茶きん寿司だと結ばなきゃでしょ。でも、ふくさ寿司なら包むだけだもんね。


(調理時間 約60分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
こめ(精白米)
0.5
こんぶ
0.5
料理酒
大さじ 0.5
A
大さじ 0.5
A
砂糖
小さじ 0.75
A
小さじ 0.5
A
うなぎ(かば焼)
※ 穴子でもOK
40 g
B
ごま(白)
大さじ 0.75
B
のり(焼きのり)
0.5
B
紅しょうが
15 g
B
たまご
1.5
C
片栗粉
小さじ 0.5
C
小さじ 0.5
C
小さじ 0.15
C
作り方
1
炊飯器に、お米とAの材料を全部入れてから1合分の水加減にして上に出し昆布のせてフツーに炊きます。
2
その間に薄焼き卵!Cの材料を全部混ぜて1度こし、フライパンを火にかけ、油をつけたキッチンペーパーで薄く油をひきます。
3
10~15秒くらい待って、卵液を薄く入れます。(余分な卵液は戻します)30秒~45秒くらいしたら火を止めます。
4
周りが浮き上がってきたら、ひっくり返します。(菜箸&手で簡単です)そのまま15秒くらい待ったら出来上がり!
5
炊き上がったご飯に、Bの具を混ぜて、出来上がった薄焼き卵で包みます。