主菜|麺類
低カロ実現♪エビとズッキーニのパスタ
486 kcal
エビの代わりに他の魚介類使ってもいいです。今日はズッキーニにしましたけど、お野菜も何でもOKです。

(調理時間 約30分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
パスタ
1 人分
オリーブ油
少々
えび
3
[旬] ズッキーニ
※ 薄めの輪切りで5~7枚位
0.3
パルメザンチーズ
※ お好みで
少々
チリペッパーソース
※ お好みで
少々
トマトソース
大さじ 3
A
豆乳
※ 牛乳か生クリームでもOK
5 g
A
アンチョビソース
※ 1~2滴
小さじ 0.25
A
小さじ 0.25
A
[旬] にんにく
※ みじん切り
5 g
A
作り方
パスタの仕上げは時間勝負なので、材料は横に揃えて万全の態勢で一気にね!フライパンに材料が全部入ったら「もーですかぁ?」ってくらいでOKなのでグチュグチュ混ぜないのもポイントかな!

1
塩をたっぷり&オリーブオイル数滴入れた、たっぷりのお湯でパスタを茹でます。
2
茹であがる3~4分前にエビを同じ鍋に入れちゃいます。
3
更に茹であがる1分前にズッキーニを入れます。
4
ズッキーニを投入したら即隣りで、フライパンにAを入れてから 火にかけます。
5
茹であがったパスタと具をフライパンに入れて強火にして、ユサユサ!出来上がり!
6
お好みで粉チーズやタバスコをかけて頂きます。