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豚のカリカリ揚げ
213 kcal
下味をつけて、片栗粉をまぶして、カリカリに揚げました。新じゃがのフライドポテトを添えました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
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80 g
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片栗粉
|
少々
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サラダ油
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少々
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しょうゆ
※ A下味 |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ A下味 |
小さじ 0.25
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料理酒
※ A下味 |
小さじ 0.25
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砂糖
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小さじ 0.25
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酢
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小さじ 0.25
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作り方
1 |
豚肉は、食べやすい大きさに切ります。Aの材料を混ぜて、お肉と合わせます。味がなじむまで、しばらく置きます。
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|---|---|
2 |
下味をつけた①のお肉を広げながら、片栗粉をまぶします。
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3 |
フライパンに、底から1～2cm位の深さに、油を入れて熱し、②のお肉を入れて表面がカリッとするまで揚げます。
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