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ポークソテー セージバターソース
318 kcal
ポークソテーも、しゃぶしゃぶ用のお肉を使えば、下処理がいらないのでお手軽。ソースは、バターとハーブでコクのあるものを・・
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚ロース（生）
※ しゃぶしゃぶ用 |
100 g
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塩
|
少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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にんにく
※ みじん切り |
0.25 片
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オリーブ油
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大さじ 0.25
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バター
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2.5 g
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セージ（粉）
※ ドライ |
小さじ 0.5
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サニーレタス
※ 付け合せ |
0.88 枚
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作り方
1 |
豚肉は、食べやすい長さにカットして、軽く塩、コショウをふります。
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|---|---|
2 |
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ってきたら①の豚肉を入れてこんがり焼き色がつくまで焼きます。
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3 |
端にお肉を寄せて、空きスペースにバターを溶かしセージを振り入れ、全体を合わせます。
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4 |
器に③のお肉を盛り、サニーレタスを添えます。
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