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白カレー♪油もルーも使わない・の巻
489 kcal
このカレーの辛さは、シンプルにコショウだけ。簡単レシピなんだけど、ガラムマサラで、美味しく本格味に出来ちゃいます！
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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なす
|
0.25 本
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|
ヨーグルト
|
大さじ 1
|
|
|
黄パプリカ
|
0.12 個
|
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|
[旬] 赤パプリカ
|
0.12 個
|
|
|
黄パプリカ
※ オレンジパプリカ |
0.12 個
|
|
|
ししとうがらし
※ 2~4本 |
1 本
|
|
|
もも肉（鶏、生）
※ 筋切りして一口サイズに切る |
0.5 枚
|
A |
|
[旬] たまねぎ
※ 薄切り |
0.25 個
|
A |
|
[旬] にんにく
※ みじん切り |
0.5 片
|
A |
|
[旬] しょうが
※ みじん切り |
2.5 g
|
A |
|
牛乳
※ 豆乳でもＯＫ |
250 cc
|
B |
|
ガラムマサラ
|
大さじ 0.5
|
B |
|
塩
|
小さじ 0.5
|
B |
|
コンソメ（固形）
※ チキンコンソメ |
0.5 個
|
B |
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ペッパー（白）
|
少々
|
B |
|
ペッパー（黒）
|
少々
|
B |
|
クミン
※ あれば |
少々
|
B |
作り方
白コショウで、じんわり辛く、黒コショウで、パンチのある辛さに両方お好みの割合で使ってみてね！
お肉も、玉ねぎと一緒に最初にモミモミしとくので、柔らかく仕上がります。
お肉も、玉ねぎと一緒に最初にモミモミしとくので、柔らかく仕上がります。
1 |
Ａの具を全部混ぜてモミモミしておきます。
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|---|---|
2 |
鍋にＢのスープを入れて火にかけて、１を全部鍋に入れます。
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3 |
鶏肉に火が通ったら、なすを入れてしばらく煮ます。
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4 |
その次にヨーグルトを入れるんだけど、ヨーグルトは火にかけると分離しやすいので、おたまに入れて、溶きながら入れてね！
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5 |
最後にパプリカ・ししとうを入れます。色が鮮やかになったら出来上がり！
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6 |
味をみて、塩コショウで仕上げてね(^_-)-☆
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