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材料名 | 分量 | グループ |
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なす
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0.25 本
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ヨーグルト
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大さじ 1
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黄パプリカ
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0.12 個
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|
[旬] 赤パプリカ
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0.12 個
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|
黄パプリカ
※ オレンジパプリカ |
0.12 個
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|
ししとうがらし
※ 2~4本 |
1 本
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|
もも肉(鶏、生)
※ 筋切りして一口サイズに切る |
0.5 枚
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A |
[旬] たまねぎ
※ 薄切り |
0.25 個
|
A |
[旬] にんにく
※ みじん切り |
0.5 片
|
A |
[旬] しょうが
※ みじん切り |
2.5 g
|
A |
牛乳
※ 豆乳でもOK |
250 cc
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B |
ガラムマサラ
|
大さじ 0.5
|
B |
塩
|
小さじ 0.5
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B |
コンソメ(固形)
※ チキンコンソメ |
0.5 個
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B |
ペッパー(白)
|
少々
|
B |
ペッパー(黒)
|
少々
|
B |
クミン
※ あれば |
少々
|
B |
1 |
Aの具を全部混ぜてモミモミしておきます。
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2 |
鍋にBのスープを入れて火にかけて、1を全部鍋に入れます。
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3 |
鶏肉に火が通ったら、なすを入れてしばらく煮ます。
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4 |
その次にヨーグルトを入れるんだけど、ヨーグルトは火にかけると分離しやすいので、おたまに入れて、溶きながら入れてね!
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5 |
最後にパプリカ・ししとうを入れます。色が鮮やかになったら出来上がり!
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6 |
味をみて、塩コショウで仕上げてね(^_-)-☆
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