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レンジで「鶏つくねバーグ」♪ノンオイル
344 kcal
今日は、電子レンジで作る簡単な「鶏つくね」の「ハンバーグ」！材料ムダなく使えて、キレイで美味しくなるから一石二鳥！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ぶなしめじ
|
0.25 パック
|
|
|
にんじん(皮むき)
※ ピーラーで切って |
0.15 本
|
|
|
[旬] ごぼう
※ ささがき 水につけてアク抜き |
0.12 本
|
|
|
たまご（黄身）
|
1 個
|
|
|
ひき肉（鶏）
|
100 g
|
A |
|
万能ねぎ
|
1.5 cm
|
A |
|
しょうゆ
|
小さじ 1
|
A |
|
料理酒
|
小さじ 1
|
A |
|
ごま（白）
|
大さじ 0.25
|
A |
|
塩
|
少々
|
A |
|
こしょう
|
少々
|
A |
|
たまご（白身）
|
0.25 個
|
A |
|
めんつゆ（三倍濃厚）
|
大さじ 1
|
B |
|
水
|
大さじ 1
|
B |
|
砂糖
|
小さじ 0.5
|
B |
|
たまご（白身）
|
0.75 個
|
B |
|
片栗粉
※ 水溶き 必要量 |
大さじ 0.5
|
B |
作り方
1 |
Ａの鶏つくねを混ぜて２等分して形を調えます。（真ん中は卵ポケットに！いつもより大きく窪ませておいてね）
|
|---|---|
2 |
 クッキングシートの中央に、ごぼう＆人参→（１）のつくね→しめじをのせます。
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3 |
 三角にして上を折り、端はねじってから下に入れ込みます。
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4 |
電子レンジで３～４分くらいチンします。
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5 |
その間に、フライパンかお鍋にＢのソース材料を入れて、沸騰したら白身を流し入れて、最後に水溶き片栗粉でトロミをつけます。
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6 |
 出来上がった鶏つくね卵の黄身をのせて、あんをかけて頂きます。
|