給食 |
レシピ検索 |
レシピ投稿 |
買物 |
フォルダ |
0
| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
|
パスタ
|
1 人分
|
|
|
さんま
※ 塩焼き |
0.5 尾
|
|
|
ぶなしめじ
|
0.5 パック
|
|
|
[旬] ごぼう
※ 3~5cm ささがき→アク抜き |
4 cm
|
|
|
オリーブ油
|
少々
|
|
|
万能ねぎ
|
5 g
|
|
|
めんつゆ(三倍濃厚)
|
大さじ 2
|
A |
|
湯
※ ゆで汁 |
大さじ 1
|
A |
|
にんにく
※ みじん切り |
5 g
|
A |
|
とうがらし
※ 輪切り |
2 g
|
A |
|
アンチョビソース
※ 1~2滴 |
1 g
|
A |
1 |
たっぷりのお湯に塩とオリーブオイル少々入れてパスタを茹でます。
|
|---|---|
2 |
さんまの塩焼きを、テキトーにほぐします。
|
3 |
茹であがる3分前位になったら、フライパンにAを入れて火にかけ、ブツブツきたら、弱火にして、しめじ&ごぼうを入れます。
|
4 |
茹であがる30秒前くらいになったら、ほぐした「さんま」を入れます。
|
5 |
火をちょいと強くして、茹であがったパスタを入れてユサユサちょいと混ぜたら出来上がり!
|