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白い冬野菜の赤い韓国スープ
68 kcal
美味しい韓国スープのご紹介です。韓国のお出し「ダシダ」の中でもさっぱりしているイワシ＆昆布を使ってみました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] はくさい
※ 固い部分 |
20 g
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[旬] 大根
|
1 cm
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かぶ
|
0.5 株
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[旬] ながいも
|
20 g
|
|
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キムチ
|
7.5 g
|
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|
ごま油
|
小さじ 0.5
|
A |
|
にんにく（おろし）
|
小さじ 0.5
|
A |
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とうがらし
|
1 g
|
A |
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水
|
300 cc
|
B |
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だしの素
※ 韓国出汁 ダシダ |
大さじ 0.5
|
B |
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キムチの素
※ キムチの汁 |
大さじ 0.25
|
B |
作り方
大根は、切ってヒタヒタの水入れて５分チンしてから使うと、一段と美味しくなります。
1 |
 具は角切りに揃えて切っておきます。
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|---|---|
2 |
お鍋にAを入れて弱火にかけ、マゼマゼして・・・香りがたったらBを入れます。
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3 |
白菜＆大根を入れて５～７分煮ます。
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4 |
 かぶ＆長芋を入れて更に５～７分煮ます。キムチを入れて出来上がり！
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5 |
 お餅を入れても美味しいでしたぁ！お豆腐入れて食べる時もあります。ご飯と一緒は勿論、おうどんでも美味しいです。
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