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白菜と牛肉のクリームパスタ
617 kcal
美味しい白菜たんとあるので白菜使ったパスタ作ってみました。今日は牛肉と一緒にクリームパスタです！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] はくさい
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2 枚
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牛肉
※ ５０～１００ｇ位 |
40 g
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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ペッパー（黒）
|
少々
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パスタ
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1 人分
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牛乳
※ 豆乳でもOK |
140 cc
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A |
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生クリーム
※ なしでもOK |
少量
|
A |
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ワイン（白）
|
大さじ 0.5
|
A |
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コンソメ（固形）
※ ビーフコンソメ |
0.25 個
|
A |
|
塩
|
小さじ 0.25
|
A |
|
こしょう
|
少々
|
A |
|
バター
※ なしでもOK |
2.5 g
|
A |
|
パルメザンチーズ
|
小さじ 1
|
A |
作り方
粉チーズは、コク有りがいい時は大さじ１で、あっさりがいい時は小さじ１でね。（中間も有りです！）
バターや生クリーム、粉チーズを抜いたり分量で調節してカロリー下げてくださいね。
バターや生クリーム、粉チーズを抜いたり分量で調節してカロリー下げてくださいね。
1 |
白菜の固い部分を短冊切りに、柔らかい部分を大き目に切ります。
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|---|---|
2 |
白菜の固い部分は、ひたひたの水と一緒に７～８分レンジでチン。
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3 |
Aの粉チーズ以外をフライパンに入れて、→白菜の固い部分を入れて弱火～中火で７～８分煮ます。
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4 |
白菜の柔らかい部分＆粉チーズを入れて更に３分くらい煮ます。
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5 |
パスタをたっぷりのお湯＆塩で茹でて、茹であがり３０～４０秒前に牛肉を入れます。
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6 |
茹であがったパスタ＆牛肉を３に入れてユサユサ→お皿に盛りつけ、黒コショウをトッピングしたら出来上がり。
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