主菜|麺類
なんちゃって「ちゃんぽん」
741 kcal
ちゃんぽんのようで、そうでないようで・・・でも、美味しい麺できました。ちゃんぽんっぽく太麺がいいみたい。

(調理時間 約15分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
中華めん(生)
※ 太麺
1
スパム
50 g
さつま揚げ
※ ちくわでもOK
1
もやし
0.25
キャベツ
0.05
にんじん(皮むき)
10 g
かつおだし
※ 800~900cc
425 cc
A
こんぶ
0.5
A
鶏がらスープ
大さじ 1
A
豆乳
※ 牛乳でもOK
15 g
A
料理酒
大さじ 0.5
A
白みそ
小さじ 1
A
こしょう
少々
A
作り方
1
Aのスープの材料を全部お鍋に入れて、沸騰したら具も全部入れます。
2
隣りで中華麺固めに茹で、お湯をきって→スープに麺を入れ→再沸騰したら、器に盛ったら出来上がり。途中昆布を取り出す。

3
紅生姜をトッピングすると、よりちゃんぽんぽくなります。