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なんちゃって「ちゃんぽん」
741 kcal
ちゃんぽんのようで、そうでないようで・・・でも、美味しい麺できました。ちゃんぽんっぽく太麺がいいみたい。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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中華めん（生）
※ 太麺 |
1 玉
|
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スパム
|
50 g
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さつま揚げ
※ ちくわでもOK |
1 枚
|
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もやし
|
0.25 袋
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|
キャベツ
|
0.05 玉
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|
[旬] にんじん(皮むき)
|
10 g
|
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|
かつおだし
※ ８００～９００ｃｃ |
425 cc
|
A |
|
こんぶ
|
0.5 枚
|
A |
|
鶏がらスープ
|
大さじ 1
|
A |
|
豆乳
※ 牛乳でもOK |
15 g
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.5
|
A |
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白みそ
|
小さじ 1
|
A |
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こしょう
|
少々
|
A |
作り方
1 |
Aのスープの材料を全部お鍋に入れて、沸騰したら具も全部入れます。
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|---|---|
2 |
隣りで中華麺固めに茹で、お湯をきって→スープに麺を入れ→再沸騰したら、器に盛ったら出来上がり。途中昆布を取り出す。
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3 |
紅生姜をトッピングすると、よりちゃんぽんぽくなります。
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