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ザーサイ＆ハムの中華パスタ
610 kcal
ザーサイの旨味＆ハムで、あっさり美味しい中華パスタにしてみました！鶏ガラ顆粒を使ってコクを出します。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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パスタ
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1 人分
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オリーブ油
※ サラダ油でもOK |
小さじ 2
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[旬] にんにく
※ みじん切り |
1 片
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[旬] とうがらし
※ 輪切り |
3 g
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パクチー
|
5 g
|
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ザーサイ
※ 大きいの3枚 細切り |
15 g
|
A |
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長ねぎ
※ みじん切り |
0.3 本
|
A |
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ロースハム
※ 細切り |
2 枚
|
A |
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鶏がらスープ
|
小さじ 1
|
B |
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紹興酒
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大さじ 1
|
B |
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オイスターソース
|
小さじ 1
|
B |
作り方
ザーサイは塩気が強いものもあるので、味見をして塩辛いようなら、少し塩抜きして使うと良いと思います。ハムも、塩気が強いものもあるので、こちらは塩気が強いようなら量を減らしたり、もっと小さく切ったりして使ってね！
1 |
たっぷりの湯にたっぷりの塩を入れてパスタを茹でます。
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|---|---|
2 |
フライパンにオリーブオイル・にんにく。唐辛子を入れて弱火にかけ、→香りがたったらAの具を入れて炒めます。
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3 |
Bを全部入れてガラ顆粒が溶けるように混ぜ、→パスタを入れて、からめるように混ぜたら出来上がり！
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4 |
 お好みで香菜をトッピングして頂きます。
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