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材料名 | 分量 | グループ |
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もも肉(鶏、生)
※ 1~2枚 |
0.75 枚
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みかんジュース(100%)
※ オレンジジュース |
100 cc
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牛乳
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大さじ 0.5
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はちみつ
|
大さじ 0.5
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紹興酒
※ お酒でもOK |
大さじ 0.5
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オイスターソース
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小さじ 1
|
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しょうゆ
|
小さじ 1
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鶏がらスープ
|
小さじ 0.5
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しょうが(おろし)
※ 1片分 |
7.5 g
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[旬] にんにく(おろし)
※ 1片分 |
5 g
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トウバンジャン
|
小さじ 0.5
|
1 |
鶏肉以外をお鍋で混ぜます。
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2 |
鶏肉を筋切りして1.5~2口大に切り、1に10分くらい漬けます。
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3 |
そのまま火にかけて煮れば出来上がり!
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