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グリーンアスパラの中華和え
71 kcal
ネギ、ショウガが香る、ピリッとした辛さのあるタレに漬け込みます。白いご飯が欲しくなるお味。お酒のお供にもバッチリ合います
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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アスパラガス
※ グリーンアスパラ |
3 本
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長ねぎ
※ 大さじ２ |
1.25 cm
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[旬] しょうが
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0.25 片
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塩
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少々
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ごま油
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大さじ 0.25
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トウバンジャン
※ A漬けダレ |
小さじ 0.25
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しょうゆ
※ A漬けダレ |
大さじ 0.5
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料理酒
※ A漬けダレ |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ A漬けダレ |
大さじ 0.25
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作り方
1 |
アスパラは、根元の硬い部分を切り落とし、3cmの斜め切りにします。
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|---|---|
2 |
長ネギとショウガは粗みじん切りにします。
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3 |
２をボウルに入れ、Aの材料を加え、よく混ぜ合わせます。
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4 |
フライパンにゴマ油を熱し、塩少々を加え、１のアスパラを入れて炒めます。
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5 |
４のアスパラが熱いうちに、３の調味料が入ったボウルに入れて混ぜ合わせ30分位漬けて、味をなじませます。
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