副菜|サラダ
タコの唐揚げヨーグルトサラダ
248 kcal
ザックリ言うと、タコの唐揚げとお野菜を、ヨーグルトドレッシングで和えたもの。
(調理時間 約45分)
投稿者: オレンジペコ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
たこ(ゆで)
75 g
しょうゆ
※ *下味
大さじ 0.25
料理酒
※ *下味
大さじ 0.25
薄力粉(小麦粉)
※ ★
大さじ 1.5
たまご(衣用)
※ ★
0.25
揚げ油
少々
セロリ
0.25
[旬] きゅうり
0.25
[旬] 赤パプリカ
0.06
黄パプリカ
0.06
ヨーグルト
※ プレーン Aヨーグルトドレッシ
大さじ 2
ワインビネガー
※ 白 Aヨーグルトドレッシング
小さじ 0.25
オリーブ油
※ Aヨーグルトドレッシング
大さじ 0.5
[旬] にんにく
※ すりおろし Aヨーグルトドレッ
0.25
※ Aヨーグルトドレッシング
小さじ 0.06
こしょう
※ Aヨーグルトドレッシング
少々
作り方
1
セロリは筋をとり、キュウリは縦半分にしてから、斜めうす切りにします。パプリカは薄くスライスします。
2
これに軽く塩(分量外)をふって混ぜ、しばらくおいて水気を絞ります。
3
タコはひと口大の削ぎ切りにし、*で下味をつけます。
4
★の材料を合わせて衣をつくり、2をくぐらせて、たっぷりつけ、170℃の油でキツネ色に揚げます。
5
Aの材料を合わせ、ドレッシングを作ります。
6
1の野菜を5のドレッシングで和え、4のタコと合わせて、ザックリと混ぜます。