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材料名 | 分量 | グループ |
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パスタ
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1 人分
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トマト
※ 湯むきして角切り |
1 個
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黄パプリカ
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0.1 個
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[旬] 赤パプリカ
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0.1 個
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黄パプリカ
※ オレンジパプリカ |
0.1 個
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[旬] ピーマン
|
0.1 個
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なす
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0.25 本
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[旬] たまねぎ
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0.1 個
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[旬] レタス
|
1 玉
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塩
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小さじ 0.5
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オリーブ油
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大さじ 1
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A |
[旬] にんにく
※ みじん切り |
0.5 片
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A |
アンチョビソース
※ 2~3滴 |
小さじ 0.25
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A |
[旬] とうがらし
※ 輪切り |
3 g
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A |
1 |
野菜を同じ大きさの角切りに切り揃えておきます。
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2 |
パスタをたっぷりのお湯にたっぷりの塩を入れて茹でます。
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3 |
茹であがり1分半前に玉ねぎ&茄子を、30秒前にパプリカ&ピーマンを火を止める直前にレタスを入れて一緒にあげます。
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4 |
フライパンにAを入れてブツブツいってきたらトマトを投入します。
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5 |
水分が半分以下になったら、茹であがったパルタ&野菜を入れて塩をしてユサユサしたら出来上がりです。
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6 |
![]() 粉チーズをかけてどうそ!
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