主菜|お肉のおかず
トースターで★鶏のマスタードマリネ焼き
223 kcal
ヘルシーに「ささみ」使いました。レモン・ハニー・マスタード最強タッグです!お野菜も一緒に漬けて焼いちゃうから簡単。


(調理時間 1時間以上)
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ささ身(鶏、生)
2
[旬] たまねぎ
※ スライス
0.5
黄パプリカ
※ 細切り
0.25
[旬] 赤パプリカ
※ 細切り
0.25
エリンギ
※ 細切り
0.5
レモン果汁
大さじ 1
A
はちみつ
大さじ 0.75
A
マスタード
大さじ 0.5
A
ワイン(白)
※ お酒でもOK
大さじ 0.5
A
小さじ 0.5
A
ローズマリー(乾燥)
※ クミン・タイム・オレガノ等でも
小さじ 0.5
A
作り方
ルクエやシリコンスチーマーで作ってもいいと思います。焦げ目は付かないけど・・・
もも肉大きなまんま使って作れば豪華になりますよ~

1
鶏肉は筋を切るように包丁でペンペンやっておきます。
2
Aを合わせて具材と一緒にビニール袋に入れてモミモミして、そのまま冷蔵庫で20分以上~半日くらいおいておきます。

3
アルミホイルに野菜を並べて上に鶏肉をのせてトースターで8分、鶏肉を裏返して7分焼いたら出来上がり。