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材料名 | 分量 | グループ |
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油揚げ
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1 枚
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はくさい
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2.5 枚
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長ねぎ
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0.5 本
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生しいたけ
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3 個
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トウミョウ
※ 水菜でもOK |
0.5 袋
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はるさめ
※ マロニーでもOK |
25 g
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しょうゆ
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大さじ 1
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料理酒
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大さじ 1
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みりん(本みりん)
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大さじ 0.5
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砂糖
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大さじ 0.5
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水
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大さじ 1.5
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たまご
※ つけて食べる用 |
0.5 個
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1 |
油揚げを熱湯にくぐらせて油抜きします。
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2 |
![]() 鍋に割りしたを入れて油揚げを入れて、野菜も次々入れて、火が通ったら溶き卵をつけて頂きます。
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