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材料名 | 分量 | グループ |
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かぶ
※ 4個 |
1 株
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食塩
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小さじ 0.25
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うまみ調味料
※ (味の素など) |
少々
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1 |
![]() かぶの皮をむいて、4等分する。それを2㎜の厚さのいちょう切りに。塩をふって、よくもみます。
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2 |
塩を洗い流してから、さらに味付け用の塩をふります。うまみ調味料も入れて、よく混ぜ合わせます。
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3 |
後は、食べるまで冷蔵庫でねかせます。
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