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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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さつまいも
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75 g
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ごま(煎り)
※ 白 |
少々
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マヨネーズ
※ A |
大さじ 0.75
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柚子こしょう
※ A |
小さじ 0.25
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しょうゆ(薄口)
※ A |
小さじ 0.25
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1 |
サツマイモは、5mm角のスティック状に切り、水にさらし、水気を切ります。
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2 |
①のサツマイモを電子レンジで加熱又はサッと茹でて、火を通し、粗熱をとります。
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3 |
Aの材料を合わせ、②を和えます。器に盛り、白ゴマをちらします。
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