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ピリ辛◆中華あんかけ餅
343 kcal
お餅があるじゃん！おこげみたいになる訳だから、美味しくないハズない！予想通り美味しいざました♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もち
※ 食べるだけ |
2 個
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剥きえび
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3 尾
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[旬] 長ねぎ
|
5 cm
|
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[旬] はくさい
|
1 枚
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|
[旬] にんじん(皮むき)
|
0.25 本
|
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|
ぶなしめじ
|
0.25 パック
|
|
|
水
|
50 cc
|
A |
|
鶏がらスープ
|
大さじ 0.5
|
A |
|
紹興酒
|
大さじ 0.5
|
A |
|
しょうゆ
|
小さじ 0.25
|
A |
|
片栗粉
|
小さじ 0.75
|
A |
|
ごま油
|
小さじ 0.5
|
B |
|
にんにく
※ みじん切り |
0.5 片
|
B |
|
トウバンジャン
|
少々
|
B |
作り方
もちろん、ご飯にかけて中華丼にも出来ます。
おこげでも、美味しいです。
海鮮もっと入れたり、豚肉で作っても美味しいです。あれば、くらげや、うずらの卵や、筍や・・・色々いっぱい入れて作って下さいね。
おこげでも、美味しいです。
海鮮もっと入れたり、豚肉で作っても美味しいです。あれば、くらげや、うずらの卵や、筍や・・・色々いっぱい入れて作って下さいね。
1 |
具材を湯通しして９割火を通して、あげておきます。
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|---|---|
2 |
お餅を４～６等分にして焼いておきます。
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3 |
フライパンにＢを入れ香りが立ったら具材を入れてサッと炒め、Ａを入れてトロミが付いたら、焼いたお餅にかけて出来上がり！
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4 |
ノンオイルで作りたい時には、片栗粉以外のＡを、いきなりフライパンに入れて、具材を煮るような感じで火を通して、最後に水溶き
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