主菜|魚介・海藻のおかず
ピリ辛◆中華あんかけ餅
343 kcal
お餅があるじゃん!おこげみたいになる訳だから、美味しくないハズない!予想通り美味しいざました♪
(調理時間 約30分)
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
もち
※ 食べるだけ
2
剥きえび
3
長ねぎ
5 cm
はくさい
1
にんじん(皮むき)
0.25
ぶなしめじ
0.25 パック
50 cc
A
鶏がらスープ
大さじ 0.5
A
紹興酒
大さじ 0.5
A
しょうゆ
小さじ 0.25
A
片栗粉
小さじ 0.75
A
ごま油
小さじ 0.5
B
[旬] にんにく
※ みじん切り
0.5
B
トウバンジャン
少々
B
作り方
もちろん、ご飯にかけて中華丼にも出来ます。
おこげでも、美味しいです。
海鮮もっと入れたり、豚肉で作っても美味しいです。あれば、くらげや、うずらの卵や、筍や・・・色々いっぱい入れて作って下さいね。

1
具材を湯通しして9割火を通して、あげておきます。
2
お餅を4~6等分にして焼いておきます。
3
フライパンにBを入れ香りが立ったら具材を入れてサッと炒め、Aを入れてトロミが付いたら、焼いたお餅にかけて出来上がり!
4
ノンオイルで作りたい時には、片栗粉以外のAを、いきなりフライパンに入れて、具材を煮るような感じで火を通して、最後に水溶き