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茄子のごまナムル
83 kcal
茄子の簡単ナムルです。電子レンジで火を通して 後は、合わせたタレに漬け込んで、味をなじませるだけ。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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なす
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1.5 本
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ごま（煎り）
※ 白 |
少々
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しょうゆ
※ A漬けダレ |
大さじ 0.75
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すりごま
※ 白 A漬けダレ |
大さじ 0.5
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砂糖
※ A漬けダレ |
小さじ 0.5
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ごま油
※ A漬けダレ |
小さじ 0.25
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[旬] にんにく（おろし）
※ A漬けダレ |
小さじ 0.25
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作り方
1 |
ナスはヘタをとり、ガクをはずして、皮を縞目にむいて、2cm幅の輪切りにし、水にさらします。
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|---|---|
2 |
水気を切って耐熱皿に並べ、ラップをかけ、電子レンジで5～6分加熱します。
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3 |
ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせ、２を熱いうちに入れて合わせます。
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4 |
粗熱がとれたら、しばらく冷蔵庫で、味がなじむまで休ませます。
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5 |
器に④を盛り、白炒りゴマを散らします。
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