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白菜ナムル★茹でるバージョン
63 kcal
30通り作れるナムルの醤油ベース、辛いナムルレシピ！組み合わせ次第で色々作れる♪
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： さちくっかりー
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
はくさい
|
1 枚
|
|
|
ごま（白）
|
少々
|
|
|
しょうゆ
|
小さじ 0.5
|
A |
|
塩
|
小さじ 0.5
|
A |
|
にんにく（おろし）
|
小さじ 1
|
A |
|
ごま油
※ ２～４ |
小さじ 1
|
A |
|
コチュジャン
|
少々
|
A |
作り方
白菜を固い部分と柔らかい部分に分けて固い部分は繊維に沿って切ること かな。
手で裂くと味がなじみ易いので、茹でるバージョンに限っては、固い部分は大きいまま茹でて、粗熱が取れたら手で裂くといいと思います。
手で裂くと味がなじみ易いので、茹でるバージョンに限っては、固い部分は大きいまま茹でて、粗熱が取れたら手で裂くといいと思います。
1 |
固い部分と柔らかい部分に分けて塩少々を入れた湯で固い部分から茹でます。
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|---|---|
2 |
粗熱が取れたら、固い部分を繊維に沿って裂きます。
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3 |
Ａの調味料と合わせて最後にゴマを振って完成！
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