主菜|ごはんもの
うなぎご飯の巻き寿司
339 kcal
パーティーや、お客様にも、まんま食べられる巻き寿司は重宝ですし、大人気!鰻1串で3人分くらいになるから、すっごい節約!
(調理時間 約45分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
こめ(精白米)
0.33
うなぎ(かば焼)
※ 1串分(短冊ザク切り)
0.17
うなぎのタレ
※ 1袋分
大さじ 0.33
めんつゆ(三倍濃厚)
小さじ 0.67
[旬] きゅうり
0.08
にんじん(皮むき)
0.06
サラダ油
少々
のり(焼きのり)
0.67
たまご
0.67
A
砂糖
小さじ 0.33
A
大さじ 0.5
A
だしの素
小さじ 0.17
A
※ ひとつまみ
少々
A
作り方
1
米を研いでザルにあげて30分くらいしたら、うなぎのタレ&めんつゆを入れてから普段より少し少な目に水加減して水を入れます。
2
うなぎを上にのせ普通に炊きます。

3
人参を切って軽く塩してシリコンスチーマーで2分くらいチン。きゅうりも切っておきます。

4
卵液を混ぜて、焼いて、細長く切っておきます。マキスに、海苔→うなぎご飯→具、とのせて巻いたら出来上がり!