![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん
|
1 杯
|
|
焼き豚
※ 茹で塩豚スライス |
3 枚
|
|
ラー油
|
小さじ 1
|
|
[旬] にんにく
※ みじん切り |
5 g
|
|
パクチー
|
2.5 g
|
|
もやし
※ 2握り |
0.12 袋
|
A |
長ねぎ
※ 斜め切り |
0.25 本
|
A |
黄パプリカ
※ 細切り |
0.06 個
|
A |
[旬] 赤パプリカ
※ 細切り |
0.06 個
|
A |
ししとうがらし
※ (細切り)ピーマンでもOK |
2 本
|
A |
ぶなしめじ
※ 20本位 |
0.25 パック
|
A |
たけのこ(ゆで)
|
10 g
|
A |
鶏がらスープ
|
小さじ 1
|
B |
ナンプラー
※ 醤油でもOK |
小さじ 1
|
B |
オイスターソース
|
小さじ 1
|
B |
レモン果汁
|
小さじ 1
|
B |
水
|
100 cc
|
B |
塩
※ 味をみてお好みで |
小さじ 0.25
|
B |
しょうが(おろし)
※ 小さじ1~2 |
小さじ 0.5
|
B |
片栗粉
|
大さじ 0.5
|
B |
1 |
豚を切って20~30秒チンしておきます。
|
---|---|
2 |
Aの具材をチンしたり、茹でたりして下ごしらえしておきます。
|
3 |
Bを全部混ぜておきます。
|
4 |
フライパンにラー油とにんにくを入れて、香りが立ったら具材を全部入れてサッと炒めBを入れてトロミが付いたら火を止めます。
|
5 |
ご飯→豚肉→あん、とかけてトッピングに香菜をのせたら出来上がり!
|