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スーパー簡単★プルコギごはん
569 kcal
焼肉のタレを使って強烈に簡単に出来るプルコギと、ほ～んの少しだけ工夫したご飯のご紹介です。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛肉
※ 薄切り |
50 g
|
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|
[旬] たまねぎ
|
0.12 個
|
|
|
にんじん(皮むき)
|
0.12 本
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もやし
|
0.25 袋
|
|
|
黄パプリカ
|
0.06 個
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|
[旬] 赤パプリカ
|
0.06 個
|
|
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ごはん
|
1 杯
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|
たまご
|
1 個
|
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ラー油
|
少々
|
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ごま（白）
|
大さじ 0.75
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[旬] とうがらし
※ 糸唐辛子 |
1 g
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[旬] レタス
|
2 枚
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ミニトマト
|
2 個
|
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|
ごま油
|
少々
|
A |
|
[旬] にんにく
※ みじん切り |
0.12 g
|
A |
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焼肉のたれ
|
大さじ 1.5
|
B |
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コチュジャン
|
小さじ 0.5
|
B |
作り方
1 |
フライパンに水＆塩を入れ、水からもやしを入れて沸騰したら１５秒で火を止め引き上げます。
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|---|---|
2 |
フライパンに湯を沸かし、人参・玉ねぎ・パプリカの順に入れて火を通して引き上げます。
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3 |
同じフライパンに牛肉を入れて、９割火を通して引き上げます。
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4 |
フライパンをサッと拭いてＡを入れて弱火にかけ、香りがでたら具を全部入れて油をまわします。
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5 |
Ｂを入れて全体にまわったら火を止めます。
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6 |
 Ｂを混ぜる時使った器で卵を溶き、塩をひとつまみ入れます。
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7 |
 フライパンにラー油を入れて、炒り卵を作ります。炒り卵＆白ゴマ＆ご飯を混ぜます。
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8 |
 ご飯茶わんに出来たご飯を入れて型出しし、レタス＆プチトマトを添えてプルコギと一緒に盛り付けます。
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