主菜|魚介・海藻のおかず
ヘルシー★かつカツ
103 kcal
カツオは中まで火を通す必要が無く、中はかえって生の方が美味しいので、油もすごく少なくていいし、揚げ時間も短くてOK!

(調理時間 約30分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
かつお
※ 1サク分
75 g
薄力粉(衣用)
※ 必要量
大さじ 0.5
たまご(衣用)
0.5
パン粉(衣用)
※ 必要量
大さじ 1
少々
料理酒
少々
しょうゆ
大さじ 0.5
A
ウスターソース
大さじ 0.5
A
からし(練り)
少々
A
作り方
1
かつおに塩と酒を振り、置いておきます。
2
1に小麦粉→溶き卵→パン粉と付け、少量の油(中温~高温)で揚げ、キツネ色になったら出来上がり。Aをつけて頂きます。