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とん混ぜご飯
323 kcal
ご飯に混ぜるだけで出来ちゃう混ぜご飯です。おかずでもＯＫですが、ちょいと濃い味にして、ご飯に混ぜ込んでみました。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ごはん
※ １合分 |
0.5 杯
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豚こま切れ
|
50 g
|
|
|
ごぼう
|
0.25 本
|
|
|
[旬] しょうが
|
0.5 片
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.25
|
A |
|
はちみつ
|
大さじ 0.25
|
A |
|
料理酒
|
大さじ 0.25
|
A |
|
水
|
75 cc
|
B |
|
めんつゆ（三倍濃厚）
|
大さじ 0.5
|
B |
|
しょうゆ
|
大さじ 0.25
|
B |
|
はちみつ
※ 砂糖 |
大さじ 0.25
|
B |
|
料理酒
|
大さじ 0.25
|
B |
|
七味唐辛子
|
少々
|
B |
|
さんしょう
|
少々
|
B |
作り方
豚肉を最初にハチミツ入りのタレで漬けておくことと、煮すぎないことです。これで柔らか～い豚肉になります。
是非温かいご飯に混ぜてね。冷やご飯の時は、チンしてから混ぜるといいです。
是非温かいご飯に混ぜてね。冷やご飯の時は、チンしてから混ぜるといいです。
1 |
豚肉は一口大に切りＡにつけておきます。
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|---|---|
2 |
ごぼうをささがきにして水にさらしておきます。
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3 |
しょうがは千切りにしておきます。
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4 |
Ｂ＆ごぼう＆しょうがを鍋に入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして水分が半分以下になるまで煮ます。
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5 |
４に豚肉を汁ごと入れて煮ます。
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6 |
水分が大体なくなったら、再度七味と山椒を振り、味をみて醤油でととのえます。（濃い味にしておくことがポイントです）
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7 |
６をご飯に混ぜたら出来上がり！
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8 |
 おかず・おつまみとしても食卓で大活躍します。お弁当にもいいですよ～♪おつまみには、少し薄目に味付けしてみてね。
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