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生ハム入り★サラダパスタ
553 kcal
サラダパスタ。ちゃんと温かいパスタを作るようにして、冷やして作った威力で、とっても美味しくなったと思います。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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カッペリーニ
|
1 人分
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生ハム
|
4 枚
|
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[旬] レタス
|
1 枚
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[旬] きゅうり
|
0.3 本
|
|
|
塩
※ ひとつまみ |
少々
|
|
|
塩
|
小さじ 0.25
|
|
|
ルッコラ
※ ～8枚 |
7 枚
|
|
|
オリーブ油
※ ～1 |
大さじ 0.5
|
A |
|
[旬] にんにく
※ みじん切り |
2.5 g
|
A |
|
アンチョビソース
※ 2滴 |
小さじ 0.25
|
A |
|
[旬] とうがらし
※ 輪切り |
2 g
|
B |
|
トマト
|
1 個
|
B |
|
[旬] たまねぎ
|
0.25 個
|
B |
|
塩
|
小さじ 0.25
|
B |
作り方
生ハムの塩気にもよるので、塩味は加減してみて下さいね。
1 |
レタスは太めの千切りに、きゅうりは縦半分に切りタネを取り斜め切りにします。
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|---|---|
2 |
玉ねぎはスライスし、トマトは湯むきしてザク切りにしておきます。
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3 |
フライパンにＡを入れて弱火にかけブツブツいってきたらＢを入れて水分が半分になったら冷蔵庫に入れて冷しておきます。
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4 |
たっぷりの湯と塩でパスタを茹でて、氷水に取り冷ししめて、水けをよく切ります。
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5 |
冷やした３＆４＆５＆小さじ0.25の塩を混ぜます。
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6 |
器にルッコラを置き、パスタを盛りつけ上に生ハムをのせたら出来上がり！
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