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簡単★そうめん寿司
505 kcal
蕎麦寿司・ラーメン寿司、と出来るんだったら素麺寿司だって有りでしょ。と作ってみました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
そうめん
|
1 束
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[旬] きゅうり
|
0.25 本
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かにかまぼこ
|
3 本
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だし巻きたまご
※ 卵2～3個分 |
4 切れ
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のり（焼きのり）
|
1 枚
|
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めんつゆ（ストレート）
※ 素麺用に |
大さじ 1
|
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干ししいたけ
※ ～6個 |
2.5 個
|
A |
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めんつゆ（三倍濃厚）
|
大さじ 0.5
|
A |
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湯
※ もどし汁 |
30 cc
|
A |
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砂糖
|
小さじ 0.25
|
A |
作り方
コツって言うと、海苔が破けない程度にギューギュー巻くことだと思います。
海苔がしなっちゃって嫌な感じの時には、フライパンに何も入れずに、丸ごと素麺寿司を入れてコロコロすると、海苔がシャッキリ蘇ります！
海苔がしなっちゃって嫌な感じの時には、フライパンに何も入れずに、丸ごと素麺寿司を入れてコロコロすると、海苔がシャッキリ蘇ります！
1 |
出汁巻き卵を作って切っておきます。きゅうりを縦に切っておきます。干し椎茸をもどしてＡで煮ておきます。
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|---|---|
2 |
 素麺を茹で流水にとり水けを切って、海苔におき順に具材を並べて巻き食べやすい大きさに切ります。
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3 |
 素麺つゆでどうぞ！
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