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お月見☆ころ団子
263 kcal
お団子はポテトです。ポテトの中には、挽肉＆玉ねぎを炒めたものが入ってます。混ぜるとコロッケになるので、ころ団子！
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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じゃがいも
※ ～４個 |
1.5 個
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あいびきミンチ
|
25 g
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[旬] たまねぎ
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0.06 個
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牛乳
※ ～２ |
大さじ 0.5
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
|
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|
バター
※ ～１０ｇ |
2.5 g
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ケチャップ
|
小さじ 0.5
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ソース（中濃）
|
小さじ 0.5
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うずら卵
※ 水煮缶でもＯＫ |
2.5 個
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|
ケチャップ
|
少々
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作り方
1 |
～下ごしらえ～じゃがいもの皮を剥き水にさらしておきます。
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|---|---|
2 |
玉ねぎをみじん切りにします。ケチャップと中濃ソースを混ぜてソースを作っておきます。
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3 |
うずらの卵を茹でて皮を剥き下になる部分を少し切り、座りをよくして、楊枝にケチャップを付けて耳と目を書いておきます。
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4 |
じゃがいもを塩コショウ少々を入れた湯で茹でます。
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5 |
茹で上がったら火を止め、茹で汁をこぼして牛乳を入れてマッシュして、味をみて塩でととえておきます。
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6 |
フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒めます。
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7 |
６に挽肉も入れて更に炒め、塩コショウして、キッチンペーパーを敷いた皿にあげ、余分な脂分を取っておきます。
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8 |
手に少し水をつけ、５で７を包み丸めます。
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9 |
器に積むように盛り、うさぎのうずらを飾り、ソースを添えます。
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