|お肉のおかず
お月見☆ころ団子 
263 kcal
お団子はポテトです。ポテトの中には、挽肉&玉ねぎを炒めたものが入ってます。混ぜるとコロッケになるので、ころ団子!

(調理時間 約45分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
じゃがいも
※ ~4個
1.5
あいびきミンチ
25 g
[旬] たまねぎ
0.06
牛乳
※ ~2
大さじ 0.5
少々
こしょう
少々
バター
※ ~10g
2.5 g
ケチャップ
小さじ 0.5
ソース(中濃)
小さじ 0.5
うずら卵
※ 水煮缶でもOK
2.5
ケチャップ
少々
作り方
1
~下ごしらえ~じゃがいもの皮を剥き水にさらしておきます。
2
玉ねぎをみじん切りにします。ケチャップと中濃ソースを混ぜてソースを作っておきます。

3
うずらの卵を茹でて皮を剥き下になる部分を少し切り、座りをよくして、楊枝にケチャップを付けて耳と目を書いておきます。

4
じゃがいもを塩コショウ少々を入れた湯で茹でます。
5
茹で上がったら火を止め、茹で汁をこぼして牛乳を入れてマッシュして、味をみて塩でととえておきます。
6
フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒めます。
7
6に挽肉も入れて更に炒め、塩コショウして、キッチンペーパーを敷いた皿にあげ、余分な脂分を取っておきます。
8
手に少し水をつけ、5で7を包み丸めます。
9
器に積むように盛り、うさぎのうずらを飾り、ソースを添えます。