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きのこごはんde和風オムライス
317 kcal
きのこごはんを使った和風オムライスです！きのこごはんは、まんま食べても美味しいです♪
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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こめ（精白米）
|
0.25 合
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生しいたけ
|
1 個
|
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ぶなしめじ
|
0.25 パック
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えのきたけ
|
0.12 袋
|
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バター
※ ～１０ｇ |
1.25 g
|
|
|
青ねぎ
|
1.25 cm
|
|
|
のり（焼きのり）
※ 刻み海苔 |
0.06 枚
|
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ポン酢
※ ジュレタイプ |
小さじ 0.25
|
|
|
料理酒
|
大さじ 0.25
|
A |
|
しょうゆ
|
大さじ 0.25
|
A |
|
昆布茶
|
小さじ 0.12
|
A |
|
かつおだし
|
小さじ 0.12
|
A |
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[旬] しょうが
|
0.5 片
|
B |
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青ねぎ
|
0.75 本
|
B |
|
たまご
※ ～８個 |
1.5 個
|
B |
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塩
|
少々
|
B |
作り方
スクランブルの途中みたいな卵かけちゃうので、失敗無し、というか失敗みたいなのが完成形なのもいいでしょ！
1 |
～下ごしらえ～きのこ類は洗って食べやすい大きさに切っておきます。生姜は千切りに、青ネギは小口切りにします。
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|---|---|
2 |
 米を研ぎ、Ａを入れてから、炊き込み用に水加減して上にきのこをのせて炊飯器のスイッチを入れます。
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3 |
 フライパンにバターを入れ弱火にかけ、半分溶けたら混ぜたＢを入れ、スクランブルエッグの要領で半熟状態に火を通します。
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4 |
 器に２を盛り、３を横に添え、上に青ネギ・ジュレを振りかけ、刻み海苔をトッピングして頂きます。
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