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かつおのバラ巻き寿司
324 kcal
ご飯に混ぜ込んでから巻いてみました。「ばら撒き」でも「ばら蒔き」でもありません！漬けてから混ぜたのでお醤油入らず。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
|
1 杯
|
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かつお
※ 0.5サク分 |
37.5 g
|
|
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万能ねぎ
|
1.5 本
|
|
|
のり（焼きのり）
|
1 枚
|
|
|
めんつゆ（ストレート）
|
大さじ 0.25
|
A |
|
レモン果汁
※ お酢でもＯＫ |
小さじ 0.5
|
A |
|
[旬] しょうが
|
0.5 片
|
A |
|
酢
|
小さじ 0.5
|
B |
|
砂糖
|
小さじ 0.25
|
B |
|
昆布茶
※ ひとつまみ |
少々
|
B |
|
塩
|
少々
|
B |
作り方
巻き寿司って、真ん中に具がなくても十分いい感じです。かえって食べやすいです。
1 |
～下ごしらえ～かつおを小さ目のブツ切りにします。生姜をみじん切りにします。万能ねぎを小口切りにします。
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|---|---|
2 |
 Ａでかつおを漬けます。（１０～１５分）
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3 |
 ご飯とＢを混ぜます。
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4 |
 ２の汁は入れずに３と混ぜます。べちゃべちゃ入れなければＯＫです）
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5 |
 海苔に３をのせて巻きます。
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6 |
切ったら出来上がり！
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