主菜|ごはんもの
かつおのバラ巻き寿司
324 kcal
ご飯に混ぜ込んでから巻いてみました。「ばら撒き」でも「ばら蒔き」でもありません!漬けてから混ぜたのでお醤油入らず。


(調理時間 約30分)
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ごはん
1
かつお
※ 0.5サク分
37.5 g
万能ねぎ
1.5
のり(焼きのり)
1
めんつゆ(ストレート)
大さじ 0.25
A
レモン果汁
※ お酢でもOK
小さじ 0.5
A
[旬] しょうが
0.5
A
小さじ 0.5
B
砂糖
小さじ 0.25
B
昆布茶
※ ひとつまみ
少々
B
少々
B
作り方
巻き寿司って、真ん中に具がなくても十分いい感じです。かえって食べやすいです。
1
~下ごしらえ~かつおを小さ目のブツ切りにします。生姜をみじん切りにします。万能ねぎを小口切りにします。

2
Aでかつおを漬けます。(10~15分)

3
ご飯とBを混ぜます。

4
2の汁は入れずに3と混ぜます。べちゃべちゃ入れなければOKです)

5
海苔に3をのせて巻きます。
6
切ったら出来上がり!