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シャリアピン風ステーキ
482 kcal
テーマ：主菜（肉料理）
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛サーロイン（和牛）
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1 枚
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塩こしょう
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少々
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サラダ油
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大さじ 0.33
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[旬] たまねぎ
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0.33 個
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バター
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大さじ 0.67
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洋風だし
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大さじ 2.67
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ワイン（赤）
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大さじ 0.67
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塩こしょう
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少々
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作り方
1 |
バターを熱したフライパンでみじん切りにした玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。
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|---|---|
2 |
コンソメスープ・赤ワイン・塩コショウを加え、少し煮詰めます。
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3 |
ステーキ肉の両面に塩コショウをして寝かせ、油を熱したフライパンで焼きます。
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4 |
お皿にステーキ肉をのせ、シャリアピン風ソースをかけたら出来上がり。
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