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ピーマンの肉詰め
313 kcal
ピーマンの肉詰め
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ピーマン
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2 個
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ひき肉（牛）
|
100 g
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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料理酒
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大さじ 0.25
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砂糖
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小さじ 0.5
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塩
|
小さじ 0.12
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たまご
※ ひき肉の味付け用調味料 |
0.25 個
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片栗粉
※ ひき肉の味付け用調味料 |
大さじ 0.25
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水
※ ひき肉の味付け用調味料 |
大さじ 0.5
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天ぷら粉
※ ひき肉の味付け用調味料 |
7.5 g
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サラダ油
※ 揚げ油 |
少々
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作り方
肉をこねる時、水を入れると、フワッと柔らかく仕上がります。
1 |
ピーマンを縦半分にカットします。
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|---|---|
2 |
ひき肉に、上記の味付け用調味料と、卵、片栗粉、水を入れ、粘りがでるまで、よくこねます。それを、ピーマンに乗せていきます。
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3 |
天ぷら粉を水で溶いて、肉を詰めたピーマンにからめて、揚げます。
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