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タラのトロふわ煮
336 kcal
タラのトロふわ煮
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] たら
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200 g
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料理酒
※ 下味用 |
大さじ 0.75
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塩
※ 下味用 |
小さじ 0.25
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うまみ調味料
|
少々
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片栗粉
|
少々
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だし汁
※ タレ |
50 ml
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しょうゆ
※ タレ |
大さじ 1.25
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めんつゆ（ストレート）
※ タレ |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ タレ |
大さじ 0.5
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作り方
1 |
タラは、下味をつけて、しばらくねかせます。
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|---|---|
2 |
食べる時に、タラに片栗粉をまぶして揚げます。一度、油をきります。
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3 |
鍋にタレを作って温め、揚げたタラを入れて、ひと煮立ちしたら火を止めます。これで出来上がり。
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