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炒り豆腐
271 kcal
炒り豆腐
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
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0.5 丁
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にんじん
|
0.12 本
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生しいたけ
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0.75 個
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いんげんまめ
|
1 g
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ひき肉（合びき）
|
25 g
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しょうゆ
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大さじ 0.75
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砂糖
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大さじ 0.25
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塩
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小さじ 0.25
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サラダ油
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大さじ 0.25
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たまご
|
0.5 個
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作り方
1 |
豆腐は、ほぐして熱湯に入れ、浮き上がるまで茹でて水を切ります。
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|---|---|
2 |
ニンジン、しいたけは、千切りにします。インゲン豆は、茹でて、斜め薄切りにします。
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3 |
鍋にサラダ油を引き、熱してひき肉を炒めます。
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4 |
次に、ニンジン、しいたけ、豆腐の順に入れて卵2個を溶きほぐして、汁気が少なくなるまで炒り上げます。
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