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たらの黒酢きのこあんかけ
138 kcal
お魚料理があんまり・・・な旦那様もパクパク♪
黒酢とアッサリした鱈が相性抜群のヘルシーレシピです。
（調理時間 約15分）
黒酢とアッサリした鱈が相性抜群のヘルシーレシピです。
（調理時間 約15分）
投稿者： もちまぅ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] たら
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1 切れ
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片栗粉
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大さじ 0.5
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ぶなしめじ
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12.5 g
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黒酢
|
大さじ 0.5
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|
砂糖
|
大さじ 0.5
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しょうゆ
|
小さじ 0.5
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鶏がらスープ
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25 cc
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ごま油
|
小さじ 0.5
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作り方
1 |
まな板にたらの切り身をのせ、茶漉しで両面にまんべんなく片栗粉をふるいかける。
ぶなしめじは石づきを取り小房に分ける。 |
|---|---|
2 |
黒酢、砂糖、しょうゆ、鶏がらスープを合わせる。
※鶏がらスープは水50ccに鶏がらスープの素小さじ1/2を合わせたもの |
3 |
(2)とぶなしめじを熱したフライパンに入れ煮立たせたら器に出して置いておく。
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4 |
フライパンにごま油を入れ熱し、たらの両面を焼く。
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5 |
両面焼けたら(3)をフライパンに加えとろみがつくまで煮れば完成☆
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