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生鮭のベーコンフライ
450 kcal
生鮭のベーコンフライﾟ･*:.｡クリームマヨソース｡.:*･ﾟ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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べにざけ
※ 生鮭ブロック |
100 g
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料理酒
※ A |
大さじ 0.75
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しょうゆ
※ A |
小さじ 0.25
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塩
※ A |
小さじ 0.08
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こしょう
※ A |
少々
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ベーコン
|
2.5 枚
|
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たまご
|
0.38 個
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パン粉（生）
※ 適量 |
少々
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薄力粉(小麦粉)
※ 適量 |
少々
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マヨネーズ
※ ８０ml クリームマヨソース |
少々
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生クリーム
※ クリームマヨソース |
12.5 ml
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[旬] レモン果汁
※ クリームマヨソース |
大さじ 0.5
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作り方
ソースは、付け合せを、インゲンやアスパラ等の温野菜にして、かけて食べても美味しいですよ★
1 |
鮭は、ひと口サイズにカットし、Aの調味量で下味をつけて、しばらくおきます。
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|---|---|
2 |
ベーコンは半分に切って、鮭を１切れづつ巻いていきます。小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ油でカラリと揚げます。
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3 |
ソースは、揚げ上がる前に材料を合わせ、よく混ぜて、作っておいてください。
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4 |
フライが出来てから、上にかけてもいいし小皿に取ってつけながら、食べてもOK☆
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