 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
春菊の中華風サラダ
124 kcal
春菊のほろ苦さが美味しいサラダ。油揚げと合わせて、中華風の味付けでいただきます。さっぱりとした味わいで、ちょっとこってり
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： オレンジペコ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
春菊
※ ２把 |
0.5 袋
|
|
|
油揚げ
|
0.5 枚
|
|
|
酢
※ A ドレッシング |
大さじ 0.75
|
|
|
しょうゆ
※ A ドレッシング |
大さじ 0.38
|
|
|
砂糖
※ A ドレッシング |
大さじ 0.25
|
|
|
ごま油
※ A ドレッシング |
大さじ 0.25
|
|
|
鶏がらスープ
※ （顆粒）A ドレッシング |
小さじ 0.5
|
作り方
1 |
春菊は、葉の柔らかいところをつみ、塩少々を 加えた熱湯に入れてサッと茹で冷水にとってさらしながら冷やします。
|
|---|---|
2 |
固くしぼったら２cm長さにカットし、しょう油小さじ１で下味をつけておきます。油揚げは、熱湯をかけて、油ぬきをします。
|
3 |
Aの材料をボールに入れてよく混ぜ、ドレッシングを作っておきます。食べる直前に１と合えていただきます。
|