副菜|サラダ
カリフラワーのサラダ
273 kcal
★にんにくドレッシング★カリフラワーの甘みが生きているサラダです。ニンニクとの相性も良く、香り良く仕上がっています。
(調理時間 約15分)
投稿者: オレンジペコ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
カリフラワー
0.25
薄力粉(小麦粉)
小さじ 0.25
少々
レモン果汁
少々
※ 適量
少々
こしょう
※ 適量
少々
[旬] にんにく
※ 1かけ Aにんにくドレッシング
2.5 g
パセリ(生)
※ みじん切Aにんにくドレッシング
大さじ 0.38
レモンの皮
※ みじん切Aにんにくドレッシング
小さじ 0.12
オリーブ油
※ Aにんにくドレッシング
25 g
ぶどう酢
※ Aにんにくドレッシング
大さじ 0.62
※ Aにんにくドレッシング
小さじ 0.17
ペッパー(白)
※ Aにんにくドレッシング適量
少々
作り方
1
カリフラワーは、小房に分け、水3カップに小麦粉、酢を加えて、煮立てた中に入れ柔らかく茹でてザルに上げます。
2
レモン汁をふりかけ、塩、ホワイトペッパーで下味をつけておきます。
3
Aの調味料をよく混ぜ合わせにんにくドレッシングを作ります。食べる前に1と合わせていただきます。