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揚げだし豆腐
237 kcal
揚げだし豆腐
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
3
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
|
0.5 丁
|
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だし汁
※ A |
50 ml
|
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みりん（本みりん）
※ A |
大さじ 0.5
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砂糖
※ A |
少々
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.75
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片栗粉
※ 適量 |
少々
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サラダ油
※ 揚げ油 |
少々
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作り方
1 |
豆腐は、軽く重石をかけて、水気をきります。１丁を４つに分けてください。大きさはお好みで。
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|---|---|
2 |
１の豆腐に片栗粉をまぶし、高温の油でカラッと揚げます。
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3 |
揚がった豆腐を器に盛り、かけ汁をひと煮立ちさせて、まわしかけます。
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