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サツマイモのオレンジ煮
278 kcal
サツマイモのオレンジ煮
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] さつまいも
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0.5 本
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バレンシアオレンジジュース
※ オレンジジュース果汁100％ |
0.25 カップ
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砂糖
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大さじ 0.75
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バター
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大さじ 0.38
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塩
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少々
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こしょう
|
少々
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作り方
1 |
サツマイモは、皮をむき、１ｃｍ角、４～５cm長さの拍子木に切り、水につけてアク抜きをしてください。
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|---|---|
2 |
厚手の鍋にバターを熱し、オレンジジュース、砂糖、塩、コショウを加えて、汁気がなくなるまで煮上げます。
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3 |
やや強火で、水分をとばす感じです。つやがでてきたら完成です。
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