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鱈のカラフルタルタル焼き
177 kcal
鱈にカラフルなタルタルをのせた、目にも楽しい一品です！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： トーコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] たら
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1 切れ
|
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塩
|
少量
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ペッパー
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少々
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たまねぎ
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10 g
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赤パプリカ
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10 g
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黄パプリカ
|
10 g
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マヨネーズ
|
小さじ 2
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たまねぎ
|
20 g
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えのきたけ
|
20 g
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ぶなしめじ
|
30 g
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ミニトマト
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2 個
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パセリ（生）
|
0.5 g
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作り方
クッキングペーパーの上の部分を開けておくと、タルタルが香ばしくなって美味しいです。
下の野菜は蒸したような感じになり、鱈の味もしみて美味しいです。
下の野菜は蒸したような感じになり、鱈の味もしみて美味しいです。
1 |
ボウルにみじん切りの玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカを入れ、マヨネーズを加えて良く混ぜる。塩・胡椒で味を整える。
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|---|---|
2 |
クッキングペーパーにスライスした玉ねぎ、ほぐしたえのきとしめじをのせて塩・胡椒する。
その上に塩・胡椒した鱈をのせる。 |
3 |
 鱈の上に１をのせ、半分にカットしたミニトマトを脇にのせる。上を開けた状態で両脇のクッキングペーパーを捻って閉じる。
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4 |
 １９０℃のオーブンで１３～１５分焼く。焼き上がったらパセリをふりかける。
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