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鶏ミンチのフライ
260 kcal
鶏ミンチのフライ
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
1
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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鶏ひき肉
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112.5 g
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たまご
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0.5 個
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葉ねぎ
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0.12 本
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しその葉
※ （青）５～６枚 |
1.38 枚
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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薄力粉(小麦粉)
|
大さじ 0.5
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作り方
このフライは、ちょっと酸味のある調味料があいます。たとえばポン酢とか、味ぽんなんかイイですね～
1 |
ネギ、青ジソは、みじん切りにします。
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|---|---|
2 |
鶏ミンチは、卵1個としょう油、小麦粉、ネギ、シソと混ぜ合わせて、粘りがでるまでよくこねます。
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3 |
２を小判型にまとめ、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ形を整えてください。
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4 |
揚げ油を170℃位にし、きつね色にカラリと揚げます。
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