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上新粉だけのみたらし団子
210 kcal
素朴な味がクセになります
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： joli!joli!
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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上新粉
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50 g
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湯
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45 ml
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しょうゆ
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大さじ 0.5
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三温糖
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大さじ 0.5
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水
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25 cc
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片栗粉
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小さじ 0.5
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作り方
たれは、レンジでチンでもできますよ♪
その場合は、２０～３０秒レンジにかけるを2回繰り返します。その後は１０秒チンするごとによく混ぜるを繰り返し、とろみがつくまで３～４回繰り返します
その場合は、２０～３０秒レンジにかけるを2回繰り返します。その後は１０秒チンするごとによく混ぜるを繰り返し、とろみがつくまで３～４回繰り返します
1 |
上新粉にお湯を入れて菜箸などで全体を混ぜてからしっかりとこねます（熱いので注意して下さい）
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|---|---|
2 |
生地を適当な大きさにして、蒸し器で２０分くらい蒸します
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3 |
蒸し上がった生地をすり鉢などに入れて、すりこぎでお餅をつくような感じでつきます（５分くらいするとモチッとすると思います）
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4 |
適当な大きさに丸めて、お団子のできあがりです
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5 |
たれは、材料をすべて小鍋に入れて混ぜながら火を入れます
とろみがついたら出来上がりです |