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千切り大根のしょう油炒め
129 kcal
千切り大根のしょう油炒め
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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大根（皮むき）
※ 中１／４本 |
100 g
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油揚げ
|
0.25 枚
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
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料理酒
※ A |
大さじ 0.5
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砂糖
※ A |
小さじ 0.5
|
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|
塩
※ A |
小さじ 0.06
|
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サラダ油
※ A |
大さじ 0.25
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ごま油
※ A |
大さじ 0.25
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ししとうがらし
※ A |
0.12 g
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作り方
1 |
大根は、皮をむいて５cm長さに切り、千切りに。油揚げは、サッと熱湯で茹で、２～３等分にし千切りにします。
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|---|---|
2 |
フライパンにサラダ油、ゴマ油を熱し、大根と種を抜いた赤唐辛子を入れて炒め、さらに油揚げを入れて炒め合せます。
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3 |
鍋肌から、しょう油、酒、砂糖、塩を入れて炒め煮にしてください。汁気がなくなったら出来上がりです。
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