副菜|汁もの・スープ・鍋物
セロリのスープ煮
46 kcal
冷めても美味しいし、保存がきくので、多めに煮ておくと、便利そうですよ。

(調理時間 約60分)
投稿者: オレンジペコ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
セロリ
0.88
バター
大さじ 0.25
コンソメ(固形)
0.25
セロリの葉
※ みじん切り
1.25 g
作り方
1
セロリは、筋をていねいに取り、食べ易い長さに切ります。
2
セロリを鍋に入れて、水をひたひたよりやや多めに加え、バターとコンソメを入れ弱火コトコト煮てください。
3
煮汁がほとんどなくなるまで煮ると、セロリがトロリと柔らかくなります。