 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
鶏肉のカレーマリネ
629 kcal
鶏肉のカレーマリネ
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
むね肉（鶏）
|
175 g
|
|
|
にんにく（おろし）
※ １かけ分 A |
2.5 g
|
|
|
しょうが（おろし）
※ 小さじ１／２ A |
1.25 g
|
|
|
カレー粉
※ A |
小さじ 0.25
|
|
|
塩
※ A |
小さじ 0.12
|
|
|
しょうゆ
※ A |
大さじ 0.25
|
|
|
[旬] レモン果汁
※ A |
少々
|
|
|
ぶどう酢
※ （白） マリネドレッシング |
20 ml
|
|
|
サラダ油
※ （orオリーブ油）マリネドレッ |
20 ml
|
|
|
カレー粉
※ マリネドレッシング |
小さじ 0.25
|
|
|
しょうゆ
※ マリネドレッシング |
小さじ 0.25
|
|
|
こしょう
※ マリネドレッシング |
少々
|
|
|
薄力粉(小麦粉)
|
少々
|
|
|
サラダ油
※ 揚げ油 |
少々
|
|
|
パセリ（生）
※ みじん切り |
0.25 g
|
作り方
1 |
鶏肉は、１口サイズにカットして、下味用の調味料をもみこんでください。３０分位つけこんでおきます。
|
|---|---|
2 |
マリネ用のドレッシングの調味料をよく混ぜ合わせて作っておいてください。
|
3 |
鶏肉は、小麦粉をまぶして揚げてください。
|
4 |
揚げた鶏肉をドレッシングに入れて、味が均等になじむようによく混ぜてください。時々、返しながらしばらく置いてください。
|